商用磨米浆机-米浆机-惠辉机械

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请问做蒸肠粉，不用磨浆机，还有没有办法做米浆啊

简单教你制作肠粉做法: 大米(不要用太粘的米，米浆机，东北大米应属此类)200克洗净用420ML的清水浸六小时(我泡一晚上)，早上将米和水一同放搅拌机里打成粉浆，一点渣用滤网滤掉.生粉一茶匙和粟粉一汤匙用60ML的水先拌匀，再加入米浆，放盐四分一茶匙，油一汤匙拌匀就行了.` 放蒸锅中蒸热，倒入一层薄薄的粉浆，有肉碎的可以在边角加点，盖好蒸四分半钟就行了.蒸盆应该用金属不沾的.不锈钢会沾，用烤盘好，一共蒸了两烤盘和两圆盘 取出待放凉一会卷起放碟上. 吃时的淋汁是很重要的.用生抽一汤匙，糖一汤匙，香油一汤匙，水三汤匙，同放锅中煮开，装起来随时取用.

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请问广州肠粉怎么做？它和和柳州卷粉有什么不同？

广州肠粉主要有两大流派吧：一是银记为代表的布拉肠，是广州传统的肠粉，特点是把和好的面浆均匀的涂抹在一块布上面再去蒸的；还有一个就是西江流域上游，靠近广西地区的郁南县的木柜拉肠，特点是用木柜蒸的。详细怎么做，你可以看看这个食谱，其实关键是米浆的米和水，做法是没什么特别的

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什么是肠粉机、什么是电动石磨？

肠粉店的话，如果周围人比较少的，那么普通的手工肠粉箱就够用了，如果市场比较大，人比较多的，建议还是购买全自动拉肠粉机比较好，产量明显是手动操作无法比的，拉出来的质量均匀剔透，只需要简单的调节就能获得拉肠薄厚的稳定，火候稳定带来拉肠熟度跟弹性的平衡，过大的火容易引起拉肠软、易破等，首推惠辉机械出品的国研牌拉肠粉机，我哥们家开拉肠店就是用这牌子，每天就做早餐跟宵夜，貌似蛮红火

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