节能燃气蒸包炉多少钱-惠辉机械-河源燃气蒸包炉

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全304不锈钢炉身、超级节能、蒸包炉自带风机；尺寸可由客户订制；功率：150W；电压：220V50HZ；额定压力：2800pa（0.6家庭装的优质低压阀）水包火、八回程循环式换热结构，出汽量大，加热速度快。

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多功能蒸包炉系列使用说明书

简介:本系列蒸包炉采用优质不锈钢材质，可根据客户需求定制款式，内部采用一台自动补水燃气蒸汽发生器集中供汽，水包火设计，采用双***装置，导热性能优良，热利用率达98%以上，沸腾速度快，蒸汽量大。

技术要求:煤气瓶减压阀需选用0.6或2.0低压气阀， 220V家用电， 150w功率，带压力自来水。

蒸包子或馒头时汽压对成品有哪些影响？

蒸制包子或馒头时蒸炉内的压力也是影响产品品质的重要因素之一。

蒸制过程中，要求在一定时间内有蒸汽从顶部排出，习惯上称此为“圆汽”。实际操作中，可通过调节来控制蒸汽量。蒸汽量大，产品熟化快，但过大的蒸汽量可能会阻碍面坯体积的膨胀，使产品个体偏小，还可能因喷入的汽压过大而导致蒸汽直接反冲到馒头坯表面的现象，从而造成产品表皮发黑、起泡、出现麻点等问题。

蒸制压力小，没有足够的热量交换，蒸制温度低，俗称“汽顶不上来”，蒸制过程中会出现而食成熟时间长 ，面坯过度地继续发酵可能会造成产品不够挺立，或出现塌陷和萎缩情况。

具体实践中，要根据产品醒发程度、种类、大小来适当调节然制汽压，以优化蒸制工艺。一般使用蒸笼蒸馒头、包子时，应加大火力，尽快让蒸笼圆汽。蒸制过程中尽量不要断汽。

实际操作中，对于一些醒发不足的面坯，不妨先将其放入蒸柜或蒸笼中，再通过较少的蒸汽来使面坯得到的体积增长，而后再增大汽压进行蒸制。

拥有一台蒸包炉 蒸包子机商用就相当把握住了大笔的潜在资金，一年无淡季，经营更灵活：做包子，四季经营没有淡季，燃气蒸包炉风机，蒸包子机的优势显而易见：新颖独特、简单快捷、方便省时、蒸馒头机全自动商用省事经营方式灵活多变

易控：蒸包子机 早餐店简单易用，电子脉冲点火，一键式开关机，本机能在时间内产生大量连续的高压力高温度蒸汽，全冷水状态下2-3分钟即可上蒸汽，热水状态下5秒内即可上蒸汽。缩短了工作时间，提高了工作效率。

环保：蒸包子机器风机分120W及150W两种，采用的是抽风助燃式，噪音特低，节能电能。燃烧时的排放量仅为0.0029‰，低于***标准的69倍（国标0.2‰）。

精致：全自动蒸包子机商用立式结构，座地及挂壁两用，占用空间小。

多用：传统底座蒸炉一般只对其上面的蒸柜进行工作，坐卧两用式产品通过不同的连接方式，可同时用于各种蒸柜、蒸笼、汤桶、肠粉柜、蒸饭车等各种蒸具。小型蒸包机器

蒸汽发生器：蒸包炉蒸炉的蒸汽发生器是自动补水，满足长时间不间断蒸煮需求，让您尽享烹饪乐趣，美味不间断。烹饪时间和温度，操作简单，省时省力，不锈钢操作面板，简约设计，只为更好生活品质。

工作原理：蒸包炉原理也很简单，从蒸制的角度来看，其原理为：通过燃气加热水，将水快速生成的高温、高能的纯蒸汽，通过蒸汽直接加热蒸制各种食物，在这个过程中可以***食物营养成分流失，防止氧化变味。

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